Суши, две торти и аз на 24 :)

В събота имах рожден ден :). Станах на цели 24, което си звучи много. Да не говорим, че числото е четно, аз не обичам четните. Все пак – пожелах си хармония и вдъхновение. За мен те са свързани с това да съм заета с правенето на любими неща, защото именно когато съм най-заета, се появяват най-много идеи :)

Този рожден ден беше първият, който не посрещнах в България. Не ми се правеше парти, затова ми хрумна просто да викна няколко приятели, за да направим и похапнем суши вкъщи. И обективно погледнато – това беше първият рожден ден, на който бях спокойна за това как се чувстват гостите, каква е музиката, достатъчно ли е и харесва ли се храната. Отпуснах се и се насладих на компанията, сушеправенето и студеното бяло вино :)

Суши

Няма да обяснявам как го приготвяхме. Само гордо ще споделя, че след още едно или две подобни събирания ще мога да преподавам уроци по сушеправене :)

много мъничка част от продуктите...
прясна сьомга
много, много суши (накрая дори остана)

Тортите…

Не исках да правя традиционна торта, пък не вървеше и да не направя никаква. Затова реших да издиря отново рецептата за морковен кейк, по която направих ароматните морковени кейкчета преди доста време. Тортата стана приказно вкусна, гостите изядоха по 2 парчета (а някои си поискаха и за вкъщи). Обещавам да я направя скоро пак, за да публикувам рецептата тук :)

морковена торта
морковената торта

Голямата изненада от празника беше тортата, която получих като подарък. След тортата с герои от League of Legends съм запалила пламъче :)
Получих торта с панди, поседнали в бамбукова гора. Украсата е тематична за събитието, а пандите са ми любими животинки. Тортата беше невероятно вкусна! (изцяло е направена от мъж)

торта с панди и бамбукова гора

Торта “League of Legends” – Fizz

Преди няколко седмици един приятел ме попита дали ми се прави торта, която да участва в конкурс. Аз си знам, че правя вкусни торти, но пък украсата никога не е била от приоритетите ми. А ставаше въпрос за торта с герои от игра – League of Legends, т.е. трябваше да има макар и стилизирани фигурки, та дори цяла сцена. Значи трябваше най-после да работя повечко с фондан и марципан, което ми се видя интересно предизвикателство. И приех да направим торта, с условието, че ще ми се помага :)

Дълго време разглеждахме герои от играта, обсъждайки с направата на кой(и) най-лесно бихме се справили. Аз се спрях на една малка и тъжна мумийка – Amumu, но се оказа, че доста хора именно нея ще правят. А и тематичното съчетаване на това същество с друго щеше да е трудно. След още няколко варианта, най-после единодушно се спряхме на Fizz, изключително сладко същество, яздещо морски чудовища. Решихме, че цялата торта ще изобразява сцена, а именно ето тази:

Fizz the Tidal Trickster

Идва интересната част – двамата ми помощници за направата на тортата бяха програмисти, затова ми хрумна всичко да е под формата на уъркшоп в хола – “Програмисти правят торта с геройчета”. Смея да твърдя, че всички се забавлявахме много, а резултатът, особено като за първа подобна торта, се оказа добър (според някои и вкусен) :)

Така започна всичко... (след пазаруването, де)

Самата основа на тортата трябваше да е устойчива на тежко, затова адаптирах за нуждите ни рецептата за Торта “StarCraft II” от блога на Ирина. Само промених ароматите, та се получи смесица между шоколад и ванилов ликьор. Да си кажа – в изработката на фигурките нямам голямо участие. От мен беше всичко останало, плюс съвети и непрестанно наблюдение. Момчетата са направили няколко забавни клипчета за това как се правят фигурки от фондан със скелет от клечки за зъби, но те ще бъдат предоставени при поискване :)

Тук вече имаме трима участници - включи се и нещо като бъдещ архитект, който дойде на гости от Дания и самоотвержено помогна за тортата :)

Фигурките ни вече са готови
Тук даже се виждат звезди... :)
Последна снимка, гостът от Дания подпомага функциите на фара (с джобно фенерче)

Плодова торта “Дървото на живота”

Покрай многото празници напоследък, може би сте малко уморени от приготовления и готвене (аз съм :)). Затова днес реших да ви споделя една торта, която направих преди почти година за близък приятел. Снимките не са особено добри, украсата като за първа подобна торта – също. Но пък колко беше вкусна… Именно на този рожден ден чух възхитеното “Не знаех, че торта, която не е шоколадова, може да е толкова добра!”.

Въпросният приятел много харесва Климт,  това беше причината тортата да си има нещо нарисувано. Идеята ми дойде от тортата “Звездно небе” на Ван Гог, която открих случайно, ровейки се за интересни неща из Интернет. После попаднах и на ето тези прекрасни къпкейкчета, които планирам да направя скоро:

Връщам се на Климт и неговото “Дърво на живота”. Доста орязано, то изглежда ей така:

Друг важно изискване за тортата беше да е лека и плодова, да има налични ягоди и по възможност банани. Това направи решението какви да са блатовете сравнително лесно – бели, с аромат на ванилия, търпящи сиропиране. Направих ги по рецепта от сп. Good Food. Горещо препоръчвам, ако обичате бели и сравнително неутрални блатове. Аз приготвих указаната доза, като за печенето я разделих на две. За крем и глазура използвах около 500 гр. маскарпоне, разбито с лимонова кора и пудра захар. Където се наложи – оцветих го със сладкарски бои. “Дървото на живота” нарисувах с готови контури за сладки, като за украса използвах и плодове и бонбони. Всичко беше съвсем стилизирано, но пък заради идеята и вкуса на тортата, много й се зарадваха :)

Това е "междублатието" :)